御宿かわせみ　　福島県　翡翠の里

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    御宿　かわせみは摺上川と小川の合流点、三千坪の自然林庭園の中に佇む。
    お料理・おもてなし・しつらえ、全てにおいて徹底したこだわりを持つ宿。
    宿全体に広がる幽玄の世界をご堪能。

    御宿かわせみの料理の信条は伝統と革新。
    地の素材だけでなく日本全国、世界中から日々最良の素材を取り寄せ。
    手を掛け過ぎず、また怠らずに素材の滋味を最大限に引き出す調理法を心がける。
     
     
     
      
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     こ　の　宿　の　お　勧　め　ポ　イ　ン　ト
    • □「旨いものが食べたい」それに応える懐石料理。
    • □御宿かわせみの料理の信条は伝統と革新。
    • □地の素材だけでなく日本全国、世界中から日々最良の素材を取り寄せ。
    • □素材の滋味を最大限に引き出す調理法を心がけた御宿かわせみ流日本料理。
    • □月毎に替わる「吟味特撰」は趣向を凝らした一品。
    • □口福の刻を、五感全てでご賞翫いただきたい料理の数々。

      □全てタイプが異なる12室の客室。
    • □一階には特別室が三室、特室が三室。
    • □特別室は三の間構成で古代檜風呂、露天風呂付き。
    • □敷地内には明治大正時代の和ガラスミュージアム。
    　　
     
     
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